Mantar Yemeği Tarifi

0
235

Mantar Yemeği Tarifi

 

Merhaba kadinnediyo.com ziyaretçileri… Mantar yüksek derecede protein içermesinden dolayı özellikle sporcuların çok tercih ettiği bir besindir. Mantarı doğru malzemeler ile birleştirdiğimizde ise ortaya çok lezzetli yemekler çıkabiliyor. Hem düşük maliyet hem de hızlı, kolay hazırlanışı sayesinde birçok kişinin tercihi oluyor. Yazımızda lezzetli mantar yemeği tarifi hakkında detaylı bilgiler edinebilirsiniz.

Mantar Yemeği İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 500 gram kadar mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak mantarlarda bulunan sap kısımlarını ayırın. Peçete veya bez yardımı ile mantarlarınızın üzerindeki kir ve toprakları güzel bir şekilde temizleyin.
  • Silmiş olduğunuz mantarları orta derecede doğrayın. Ne ince olsun ne kalın olsun.
  • Pişirme aşamasında kullanacağınız tavanın yapışmaz tava olması gerekmektedir. Bu tür tavayı aldıktan sonra kısık ateşte yanan ocağın üzerine koyun. Ardından zeytinyağı ekleyerek yağın kızmasını bekleyin.
  • Yağ kızdıktan sonra doğramış olduğunuz mantarları içerisine atarak güzelce karıştırın. Ardından üzerine tuz ekleyin ve yine karıştırma işlemine devam edin. Bu aşamada ocağın derecesini orta ateşe alın.
  • Karıştırma aşamasında ise ilk karıştırmadan sonra bir süre karıştırmayın. Bir tarafının iyice pişmesini bekleyin. Bir tarafı piştikten sonra karıştırın. Böylece mantarların her yerini pişirmiş olursunuz ve daha lezzetli mantarlar elde edersiniz.
  • Hafiften karıştırma işlemine devam ederek mantarları soteleyin. Soteleme işlemi sırasında üzerine ezmiş olduğunuz sarımsakları ilave edin.
  • 10 dakika gibi bir pişme süresinin ardından ocağın altını kapatabilirsiniz. Servis edecek arkadaşlar üzerine maydanoz veya nane ekleyebilir, karabiber dökebilirler.
  • Yine sade yapmak istemeyenler ise aynı tarifi kullanarak tavuk eti veya dana eti kullanarak bu mantar yemeğini yapabilirler.

Afiyet Olsun.

Siyah Kuğu,

Bilgilendirme : Öncelikle bir rahatsızlığınız varsa doktorunuza başvurunuz. Sitedemizde yer alan bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini tutmamaktadır. Bitkilerin kabul görülmüş faydalarından bahsedilmektedir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here